Wir im Saarland - Grenzenlos

Wir lernen eine Frau kennen, die einen Gourmet-Benefiz-Abend in Mulhouse organisiert hat. Wir erfahren, wie verschiedene Akteure der Holzwirtschaft und wie die Stadt Paris mit ihren denkmalgeschützten Gebäuden und Dächern auf die klimatischen Veränderungen reagieren – und führen ein Interview über nachhaltiges Bauen. In unserer Serie Ferien beim Nachbarn entdecken wir das Gästehaus "Le Perchoir" in Libin in Belgien. Gourmet-Benefiz-Abend Isabelle Haeberlin hat im April einen Gourmet-Benefiz-Abend in Mulhouse organisiert. Der Erlös kommt ihrem sozialen Verein Epices zugute. Neben Spitzenköchen aus Frankreich, Deutschland und der Schweiz standen Auszubildende des Vereins in der Küche, die keine oder kaum Gastro-Erfahrung aufzuweisen hatten. Tags: Isabelle Haeberlin, Gourmet-Benefiz-Abend, Verein Epices, Mulhouse, Spitzenköche, Frankreich, Deutschland, Schweiz Nachhaltige Holzwirtschaft Die klimatischen Veränderungen machen es Schädlingen leicht, sich zu vermehren, ganze Baumpopulationen – wie die Fichte – sterben ab. Das hat nicht nur Auswirkungen auf das Ökosystem Wald, sondern auch auf die Bauwirtschaft, in der traditionell auch viel mit Fichtenholz gearbeitet wird. Wie reagieren die verschiedenen Akteure der Holzwirtschaft in unserer Region darauf? Tags: nachhaltige Holzwirtschaft, Klimawandel, Schädlinge, Bäume, Fichte, Laubholz, Nadelholz, Ökosystem, Wald Nachhaltiges Bauen in Paris Durch den Klimawandel nimmt die Hitze weltweit zu. Paris als steinerner Hotspot kämpft dabei mit einem besonderen Problem. Der Stadt droht ihr einzigartiges architektonisches Erbe zum Verhängnis zu werden: die vielen denkmalgeschützten Gebäude aus dem neunzehnten Jahrhundert und ihre Dächer. Dafür sucht man nach Lösungen. Tags: nachhaltiges Bauen, Paris, Klimawandel, Hitze, denkmalgeschützte Gebäude, Dächer Dazu im Interview Filmemacher Mic Thiemann zum Thema nachhaltiges Bauen Ferien beim Nachbarn: Le Perchoir Beim Gästehaus "Le Perchoir" von Brigitte und Nicolas Dupont-Romedenne in Libin in Belgien sieht man gleich: hier wird Kreativität gelebt. Kleine Figuren, Lampen, Dekoration wurden vom Hausherren Nicolas geschaffen. Brigitte kümmert sich um die Gäste und auch um die Tiere: Schafe, Enten und Hühner. Vor gut zwanzig Jahren hat das Ehepaar den Hof aus dem 19. Jahrhundert gekauft, renoviert und angebaut. Tags: Gästehaus, "Le Perchoir", Brigitte und Nicolas Dupont-Romedenne, Libin, Belgien